健康レシピのご紹介

ヘルスメイト二宮の協力を得て二宮の郷土料理集「にのみや四季の料理」を作成しました。二宮の郷土料理や特産物を使った新しい料理の紹介をしています。

「かながわ健康プラン21　わが家の食卓コンクール」で、受賞された旬の素材を使用したアイディア料理です。家族の健康を考えて、カロリーや栄養バランスを工夫しました。ぜひ作ってみてください！

会長賞を受賞した若尾直美さんのレシピ「長芋と鶏むね肉のサラダ」と県知事賞を受賞した佐藤美恵子さんのレシピ「なすと塩鮭の和え物」、会長賞を廣井和子さんのレシピ「揚げワンタンの甘酢あんかけ」を紹介します。

二宮町食生活改善推進団体（ヘルスメイト二宮）が、高血圧や骨粗しょう症予防等のレシピを紹介しています。町が行う集団がん検診では、がん検診受診者を対象に健康レシピの紹介も実施しています。一部レシピの紹介も行っておりますので、ぜひお家で作ってみてください！

神奈川県内の各町村の管理栄養士が考案したメニューです。各テーマに沿ってメニューを紹介しておりますので、ぜひ一度ご覧ください！